Obsah

Fialkový sirup

Fialkový sirup

Fialkový sirup

Recept na filakový sirup Vám ponúkame ako bonus, keďže pri Kultúrnom dome v Rastislaviciach rastie veľa fialiek. 
Ingrediencie:
1 šálka kvetov fialky, 1/2L destilovanej vody, šťava z 1 citróna, 1 a 1/2 šálky kryštálového cukru
Postup:
Kvietky fialiek jemne umyjeme v studenej vode. Vodu z nich scedíme a kvietky osušíme na papierovej utierke. Potom ich dáme do sterilne čistej (fľašu a vrchnák vložíme do vriacej vody a varíme cca 3-5 minút) fľašky na zaváranie a zalejeme vriacou destilovanou vodou. Fľašu pevne zavrieme a necháme 24 hodín lúhovať. Občas ňou zatrasieme. Po 24 hodinách šťavu scedíme, vlejeme ju do hrnca, pridáme cukor a cca 10 minút varíme na najmenšom ohni. Potom do šťavy pridáme šťavu z citróna. Teplý sirup nalejeme do fliaš a uchovávame v chladničke.
Odporúčané dávkovanie je 3xdenne za lyžičku sirupu pri zápaloch hrdla na lepšie vykašliavanie. Sirup pomáha aj pri nespavosti či problémoch srdca, pôsobí proti bolestiam hlavy, má močopudné a antireumatické účinky.
Má príjemnú vôňu a chutí lahodne.
Text: Mgr.Mária Derďaková 
Foto: Mgr.Miriama Lorinczová (www.felisfoto.sk)